Mercimek Çeşitleri

Mercimek Çeşitleri Ürünleri ve Modelleri aZall.com'da!

Mercimek, baklagiller familyasına ait bir bitki türüdür. Dünyanın hemen hemen her bölgesinde yetiştirilebilen mercimek, sağlıklı ve besleyici bir besin kaynağıdır. Protein, lif, demir, potasyum ve magnezyum gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir. Mercimek, çorba, salata, zeytinyağlı ve pilav gibi birçok farklı yemekte kullanılabilir.

Mercimek Çeşitleri

Türkiye'de en çok tüketilen mercimek çeşitleri arasında yeşil mercimek, kırmızı mercimek, kahverengi mercimek, siyah mercimek ve sarı mercimek yer alır. Her mercimek çeşidinin kendine özgü özellikleri ve kullanım alanları vardır.

• Yeşil Mercimek: En çok bilinen ve kullanılan mercimek çeşididir. Çorbalarda, pilavlarda ve zeytinyağlılarda sıkça tercih edilir. Yeşil mercimek, diğer mercimek çeşitlerine göre daha uzun pişirme süresine sahiptir.
• Kırmızı Mercimek: Yeşil mercimeğe göre daha küçük ve yuvarlak bir yapıya sahiptir. Kırmızı mercimek, diğer mercimek çeşitlerine göre daha kısa pişirme süresine sahiptir. Çorbalarda, pürelerde ve köftelerde kullanılır.
• Kahverengi Mercimek: Yeşil mercimeğe benzer bir görünüme sahiptir ancak biraz daha koyu renklidir. Kahverengi mercimek, diğer mercimek çeşitlerine göre daha sert bir yapıya sahiptir. Çorbalarda, salatalarda ve köftelerde kullanılır.
• Siyah Mercimek: Diğer mercimek çeşitlerine göre daha küçük ve siyah renkli bir yapıya sahiptir. Siyah mercimek, diğer mercimek çeşitlerine göre daha fazla antioksidan içerir. Çorbalarda, salatalarda ve köftelerde kullanılır.
• Sarı Mercimek: En küçük mercimek çeşididir. Sarı mercimek, diğer mercimek çeşitlerine göre daha yumuşak bir yapıya sahiptir. Çorbalarda, pürelerde ve köftelerde kullanılır.

Mercimek Çeşitleri Seçiminde Nelere Dikkat Edilmeli?

Mercimek çeşidi seçerken kullanım amacınızı göz önünde bulundurmanız önemlidir. Örneğin, çorba yapacaksanız yeşil mercimek veya kahverengi mercimek tercih edebilirsiniz. Salata yapacaksanız siyah mercimek veya sarı mercimek tercih edebilirsiniz. Köfte yapacaksanız kırmızı mercimek veya kahverengi mercimek tercih edebilirsiniz.

Mercimek seçerken ayrıca mercimeğin tazeliğine de dikkat etmelisiniz. Taze mercimeklerin rengi canlıdır ve yüzeyinde kırışıklık veya leke yoktur. Ayrıca mercimekleri hava geçirmeyen kaplarda saklamanız önemlidir.

Mercimek Çeşitleri Fiyatları

Mercimek çeşitleri fiyatları, mercimeğin çeşidine, kalitesine, markasına ve paketleme şekline göre değişebilir. Genel olarak, yeşil mercimek ve kırmızı mercimek diğer mercimek çeşitlerine göre daha uygun fiyatlıdır. Organik mercimekler ise diğer mercimek çeşitlerine göre daha pahalıdır.

Mercimek çeşitleri fiyatları, marketten markete de değişebilir. Bu nedenle, mercimek satın almadan önce farklı marketlerin fiyatlarını karşılaştırmanız önerilir.

Sıkça Sorulan Sorular

• Mercimek çeşitleri arasından en sağlıklısı hangisidir?
  Tüm mercimek çeşitleri sağlıklıdır, ancak siyah mercimek diğer mercimek çeşitlerine göre daha fazla antioksidan içerir.

• Mercimek çeşitleri nasıl saklanır?
  Mercimek çeşitleri, hava geçirmeyen kaplarda serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.

• Mercimek çeşitleri ne kadar süreyle saklanabilir?
  Mercimek çeşitleri, uygun şekilde saklandığında 1 yıla kadar saklanabilir.

• Mercimek çeşitleri hangi yemeklerde kullanılır?
  Mercimek çeşitleri, çorba, salata, zeytinyağlı, pilav ve köfte gibi birçok farklı yemekte kullanılabilir.

• Mercimek çeşitleri hangi besin değerlerini içerir?
  Mercimek çeşitleri, protein, lif, demir, potasyum ve magnezyum gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir.