Kb Köyceğiz Balı Çiçek Balı 450 G Cam Kavanoz

Köyceğiz Balı Çiçek Balı, Anadolu'nun dağlarında ve yaylalarında doğal olarak yetişen renk renk çiçeklerden elde ediliyor. Arıcılar, arı kovanlarını en güzel yaylalara bırakarak, doğanın sunduğu en kaliteli nektarları toplarlar. Bu nektarlar balın ana kaynağıdır ve arılar tarafından peteklere depolanarak bal midelerinde saklanır. İşte, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın hikayesi bu şekilde başlar.

Arılar, peteklere depolanan nektarın ısıl işlem görmemesini sağlayarak kendi enzimleri ile birleştirerek besin değeri yüksek ve doğal bir lezzet ortaya çıkarır. İşçi arıların kanat çırpışları, nektarların suyunun uçurulmasına ve olgunlaştırılmasına yardımcı olur.

Köyceğiz Balı Çiçek Balı, %100 doğal olarak sunduğu kristalize formu ile sofralarınıza geliyor. Pastörizasyon işlemi uygulanmadan petekten süzülen bal, dinlendirildikten sonra cam kavanozlarda paketlenir. Bu sayede balın doğallığı ve besin değeri korunur.

Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın analiz sertifikaları, arıların kaynak aldığı bitki türlerinin belirlenmesinde, balın kalitesinin ve verimliliğinin belirlenmesinde ve ürünün saf olduğunun onaylanmasında önemli bir rol oynar. Bu sertifikaların tamamı, Hacettepe Üniversitesi ve Muğla Üniversitesi'nde akredite olmuş uzmanlar tarafından düzenli aralıklarla analiz edilerek elde edilir.

• Köyceğiz Balı Çiçek Balı, prolin değeri yüksek ve kaliteli bir üründür. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre, prolin değeri en az 300mg/kg olmalıdır ve Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızdaki oran 442,69mg/kg'dır.
• Diastaz değeri, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'da en fazla bulunan enzimdir ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre en az 8 olmalıdır. Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızda bu değer 10.68'dir.
• Nem değeri, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın içerisindeki su miktarını ifade eder ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre en fazla %20 olmalıdır. Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızdaki nem oranı ise %17.28'dir.
• Elektriksel iletkenlik, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'daki mineral ve asit içeriğini belirlemek için ölçülür. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre çiçek ballarında elektriksel iletkenlik en fazla 0.8mS/cm olmalıdır ve Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızdaki değer 0.45mS/cm'dir.
• Serbest asitlik ve Ph değeri, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın tat ve lezzetini belirleyen elementlerdir. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre, serbest asitlik değeri en fazla 50meq/kg olmalıdır ve Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızdaki değer 21.92meq/kg'dır.
• Hidroksimetilfurfural (HMF), Köyceğiz Balı Çiçek Balı'daki tazeliği gösteren bir parametredir. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre en fazla 40mg/kg olmalıdır ve Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızdaki oran 17.55mg/kg'dır.
• C4 ve delta C13 değerleri, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın tağşiş yapılmadan doğal bir şekilde üretildiğini gösterir. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre, C13 analizi sonucu C4 şeker oranı en fazla %7 olmalıdır ve Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızdaki oran %0.83'tür.
• Şeker profili analizi, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'da en az 60g fruktoz ve glukoz içermesi gerektiğini belirler. Köyceğiz Balı Çiçek Balı'mızın fruktoz ve glukoz oranı 1.28'dir.

Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın içerisinde sakkaroz bulunmaz ve tamamen doğal bir üründür. Analiz sertifikaları, ürünün saf olduğunu onaylamaktadır. Köyceğiz Balı Çiçek Balı, doğal rengi ile antioksidanlar açısından zengin bir üründür.

Hemen şimdi web sitemizi ziyaret ederek, Köyceğiz Balı Çiçek Balı'nın lezzetini ve doğallığını keşfedebilirsiniz.