Sepet boş
Ev & Yaşam
Moda
Elektronik
Anne & Bebek & Oyuncak
Kozmetik & Kişisel Bakım
Ofis & Kırtasiye
Süpermarket
Spor & Outdoor
Otomobil & Motosiklet
Kitap & Müzik & Film & Hobi
Tekin Genel Kullanımlık Orjinal Urfa Ev Yapımı Isot Kuru Biber 1Kg
Kazancınız 8%
Bir yanıtla ilgili olarak sizi bilgilendirebilmemiz için lütfen oturum açın
Ürün Açıklaması
Genel Kullanımlık Orjinal Urfa Ev Yapımı Isot Kuru Biber 1kg, Şanlıurfa'ya özgü yetiştirilen bir tür biber olan isot biberinin kurutulmuş halidir. Bu acı biber aynı zamanda Şanlıurfa ilinde oldukça popülerdir. Anadolu sanat eseri gibi hazırlanır.
- Biberler içindeki çekirdekleri çıkarılarak temiz bir zemin üstünde kurumaya bırakılır.
- Kuruyan biberler, kırmızı renkte olduğundan kararması için kararana kadar her gün sıcak su ile nemlendirilir.
- Daha sonra kurumuş biberler zeytin yağı ve bir miktar tuz ile birlikte dövülerek isot haline getirilir.
Isot, pul biberden daha pahalıdır çünkü hazırlama prosedürüne göre 10 kg Urfa Biberi'nden 1 kg isot elde edilir ve zeytinyağı kullanılır. Isot, kurutulmuş kırmızı acı biberin kurutulduktan sonra nem ve güneş ısısı altında bir süre tutularak karartılmasıdır. En ideal ve sağlıklı rengi mor renktir.
Isotun en öne çıkan özelliklerinden biri yakıcı acılığa sahip olmamasıdır. Doğal olduğu için önce ağza tatlı bir tat geldiğinden, bir müddet sonra acı gelir ve geçicidir.
Bu özel Urfa isotu, tamamı balkon veya damlarda yapılan kışlık bir üretimdir. Şanlıurfa isotu, mükemmel bir lezzete sahip olduğundan dünya genelinde çok popülerdir.
İlginizi Çekebilecek Ürünler
Yorumlar
Gönderi bulunamadı
Özellikler
Marka:
Tekin
