Sepet boş
Kaptan`ın Ceviz Çiftliği Glütensiz Kinoa Tane 400 G, Glütensiz Quinoa Tane - Analizli
Ürün Açıklaması
Glütensiz Kinoa Tane 400 G, Glütensiz Quinoa Tane - Analizli
Glütensiz analizli kinoa tanemiz ile birçok sağlıklı glütensiz tarifler deneyebilirsiniz. Glütensiz kinoa tanemiz ile dilerseniz sağlıklı glutensiz yemekler yapabilir dilerseniz de atıştırmalık tarifler yapabilirsiniz. Glutensiz olduğu için sağlıklı ürün tüketmenin keyfine varabilirsiniz.
Kinoa Risotto
Hem modern hem de bilindik bir tat olan Kinoa Risotto tarifimizi dilerseniz deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
- Yarım su bardağı beyaz kinoa
- 4 adet pırasa (burda pırasanın yeşil kısımları çok sert olduğu için o kısımları tam olarak kullanamıyorum)
- 250 gr mantar
- Parmesan peyniri
- 1 su bardağı kemik suyu
- ½ su bardağı temiz su
- Frenk soğanı ya da taze soğan
- Limon rendesi
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Önce kinoayı bir 30 dk kadar suda bekletin ve daha sonra akan suyun altında beyazlığı gidene kadar lütfen yıkayın. Daha sonra pırasaları çok az zeytinyağında diriliği gidecek kadar kavurun. Yıkadığınız kinoyu pırasanın üstüne ekleyip, kemik suyu ve temiz suyu ekleyerek 15 dk kadar pişmeye bırakın.Kinoa piştikten sonra içine parmesan peynirini dökün ve karıştırın. Peynirin ne kadar olacak sizin isteğinize kalmış. Ben mantarları ayrı bir yerde kavuruyorum ve en son ekliyorum. Aksi halde mantarlardan sebep risottonuz daha kahverengi olabilir. Son olarak üstünü frenk soğanı ve rende limonla süsleyebilirsiniz. İkisi de risottoya ayrıca güzel bir lezzet katıyor. Afiyet olsun.
Genel Bilgilendirme:
Kinoa tane, son yıllarda ülkemizde üretimi yaygınlaşan ve glütensiz ürünler içerisinde adı hızlı bir şekilde duyulmaya başlanan chenopodioideae alt familyasından bir bitkidir aslında bitki tohumuda diyebiliriz. Tahıllar ile çok fazla karıştırılsa da aslında pancar ve ıspanakgiller familyasına ait glütensiz sınıfta yer alan kinoa; yüksek oranda vitamin, mineral ve lif içerir. Kinoa tohumunda A, B, C, D ve K vitaminleri haricinde magnezyum, demir, çinko, kalsiyum ve fosfor açısından da zengindir. Günümüzde sadece çölyak hastaları değil, sağlığına önem veren, glütensiz beslenmek isteyen kişiler tarafından özellikle tercih edilmektedir.
Biz nasıl ürettik?
İklim ve toprak koşullarını göz önüne alarak Türkiye'nin seçili bölgelerinde kinoa üretimi yapmaktayız. Bu sene tarım il müdürlüğü ile iş birliği yaparak bölgemizde kinoa üretimini desteklemekteyiz. Kinoa tane üretimimiz hasat edildikten sonra glütenden arı bir tesiste temizlenir ve tohumun dışında bulunan zarımsı saponin özel bir makinede soyularak ayrıştırılır. Daha sonra kinoa elekten geçerek sınıflandırılır ve tertemiz bir şekilde direk kullanıma hazır olarak paketlenir.
Nasıl kullanmalı?
Kinoa tane lezzet bakımından Türk damak tadına oldukça yakındır. Mutfağımızda sıklıkla kullandığımız ince bulgur yerine neredeyse tüm tariflerde kinoa tane kullanabiliriz. Hazırlık aşamasında; kinoa taneyi öncelikle bir kaba alın ve üzerinde kabuk soymadan kalan saponin maddesi uzaklaşıncaya kadar güzelce ovalaya ovalaya yıkayın. Yıkadıkça yüzeye çıkan köpükleri göreceksiniz, bu köpük uzaklaşıncaya kadar yıkamaya devam edin. Eğer isterseniz suda da bekletebilirsiniz.Pilav yapımında ideal ölçü 1'e 1.5 tur. İsterseniz bu ölçüde yapabilir veya makarna haşlar gibi kinoa taneyi suda haşlayabilirsiniz. Kısır yapımından tutun, dolmalara, sarmalara, çorbalara ve salatalara ekleyebilirsiniz.
Ürün Detayları:
- Ürün Adı: Glütensiz Kinoa Tane 400 G, Glütensiz Quinoa Tane - Analizli
- Net Miktarı: 400 g
- Alerjen Uyarısı: İçermemektedir
- İçindekiler: Kinoa tane
- Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermemektedir
- Muhafaza Koşulları: Serin kuru bir yerde, direkt ısı ve ışığa maruz kalmadan kendi ambalajında en az 1 yıl süresince muhafaza edebilirsiniz.
İlginizi Çekebilecek Ürünler
Yorumlar
Gönderi bulunamadı
Özellikler
Marka:
Kaptan`ın Ceviz Çiftliği