Kuşburnu çayı özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan C vitamini açısından zengin bir içecek olarak bilinir. Anavatanı Avrupa, Batı Asya ve Kuzey Afrika olan kuşburnu, Rosa canina adlı bitkinin meyvesidir. Lezzetinin yanı sıra birçok sağlık faydası sunan meyve, çay olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığına karşı korumaya yardımcı olur. Kuşburnu çayı koyu kırmızı […]

Yeşil çay, yüzyıllardır sağlık ve keyif için tüketilen bir içecek olmuştur. Camellia sinensis yapraklarından elde edilen yeşil çayın birçok faydası bulunmaktadır. En bilinen özelliği, antioksidanlar açısından zengin olmasıdır. Bu özelliği sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca hafızayı güçlendirmek, kilo vermeye yardımcı olmak ve kalp sağlığını korumak gibi yararları da vardır.

Egzotik baharatlar arasında özel bir yere sahip olan Kakule, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan aromatik bir baharattır. Güney Asya, özellikle Hindistan ve Nepal başta olmak üzere Orta Doğu ve bazı Afrika ülkelerinde doğal olarak yetişir. Zencefilgiller familyasından gelen baharat, küçük yeşil kapsüller içinde bulunan tohumlardan elde edilir. Kakulenin karakteristik aroması hem tatlı hem de baharatlı